Mittwoch, 11. April 2012

~ Bechamel-Kartoffeln ~

Inspiration von hier

Für 2 Personen

Pellkartoffeln
1 Zwiebel
200 g (Puten) Kasseler
Pflanzenfett
Mehl
Brühe
Milch/Cremefine
1 kleine Dose Erbsen
Salz, Pfeffer
Petersilie

Zwiebel und Fleisch würzen und in einer beschichteten Pfanne anbraten.
Aus den folgenden Zutaten eine Bechamelsoße herstellen. 
Die Erbsen abtropfen und zugeben.
Pellkartoffeln anrichten, Fleisch dazugeben 
und die Soße darübergießen.

Mit Petersilie bestreut servieren.

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