Samstag, 17. März 2012

~ Möhren-Puffer ~

Inspiration von hier

Für 2 Personen

300 g Möhren
1 Zwiebel
Petersilie
2 Eier
1 EL Kartoffelmehl
1 EL Haferflocken
Salz, Pfeffer, Curry
Oel zum Braten

Die Möhren nicht zu grob reiben.
Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. 
Beides mit den folgenden Zutaten gut vermischen, 
abschmecken und ca. 15 Min ruhen lassen.

Dann Oel in der Pfanne erhitzen 
und darin knusprige Gemüsepuffer ausbacken.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen