Freitag, 2. März 2012

~ Möhren-Eintopf mit Frikadelle ~

Inspiration von hier

Für 2 Personen

250 g Möhren
250 g Kartoffeln
250 ml Brühe
75 g Frischkäse mit Kräutern
2 EL Cremefine
Salz, Pfeffer. Petersilie 
Schnittlauch

Frikadellen wie gewohnt nach den persönlichen Vorlieben zubereiten und braten.

Geschälte und gewürfelte Möhren und Kartoffeln in der Brühe gar kochen.
Mit dem Stampfer wie gewünscht pürieren.
Frischkäse und Cremefine unterrühren.
Nach Geschmack würzen.
Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.












































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