Montag, 13. Februar 2012

~ Käsekuchen ~

Inspiration von hier

1 kleine Dose Mandarinen
2 Eier
250 g Quark
150 g Joghurt
100 g magerer Frischkäse
60 g Zucker
1 P. Vanillezucker
50 g Weichweizengrieß
1 P. Vanillepuddingpulver
Zitronenschale und Saft

Die Eier trennen und das Eiweiß seperat mit einer Prise Salz aufschlagen.
Die übrigen Zutaten alle zusammen in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Dann vorsichtig das Eiweiß unterheben.
Masse in eine vorbereitete 20 cm Springform geben und abbacken.

Backzeit: ca. 30 Min, 180° C (Umluft)

Ergibt 8 Stücke mit jeweils 5 Points bei WW.

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