Samstag, 23. April 2011

~ Sauerkraut-Quiche ~


1 GR salziger Mürbeteig

1 große Dose gut abgetropftes Sauerkraut
150 g gewürfelter roher Schinken
200 g gewürfelte Zwiebeln

3 Eier
200 g Schmand
1 EL Speisestärke
Salz, Pfeffer

Den Teig herstellen und in eine vorbereitete Form geben.
Sauerkraut, Schinken und Zwiebeln mischen und auf dem Teig verteilen.
Nun die restlichen Zutaten gut verrühren und über das Sauerkraut gießen.

Garzeit: hier: 30-40 Min, 180°C (Umluft)

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