Samstag, 23. April 2011

~ Lauchkuchen H.R. ~

1 GR salziger Mürbeteig mit
etwas Estragon

500 g Lauchringe
100 g gekochte Schinkenwürfel
100 g rohe Schinkenwürfel

200 g Schmand
3 Eier
50 g geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Muskat

Den Mürbeteig herstellen und eine vorbereite Form damit auskleiden.

Die Lauchringe 5 Min in Salzwasser dünsten, abgießen,
mit den Schinkenwürfeln mischen und auf dem Teig verteilen.
Nun die restlichen Zutaten gut mischen und über den Lauch gießen.

Garzeit: hier: ca. 30-40 Min, 180°C (Umluft)

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