Freitag, 14. Mai 2010

~ Karamell-Creme ~

Karamell-Milch:
80 g Zucker/brauner Zucker
heißes Wasser
3/8 l Milch

Den Zucker in einem Topf schmelzen und bräunen.
Wenn die Masse schäumt, mit 4 EL heißem Wasser ablöschen.
Dann die Milch zugeben und erhitzen.

Für die Creme:
1 GR einfach gekochte Creme
~ mit max. 15 g Zucker
~ mit der Karamell-Milch zubereiten

Dazu: Schoko-Soße, Schlagsahne....

Edit 15.05.10 den Rest des Puddings habe ich mit Quark
und etwas Joghurt naturell vermengt.
Mit einigen Bananenscheiben und ein paar Schokostreuseln
gab es noch einen Nachtisch für 3 Personen.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen