Freitag, 14. Mai 2010

~ Cranberry-Brot ~


1 GR Hefeteig
75 g getrocknete Cranberreis
(es dürfen auch gerne mehr sein, ich hatte nur noch diese Menge)

Den Hefeteig nach Anweisung zubereiten
Die Cranberries in etwas Mehl wälzen und dann unterkneten.

Backzeit: hier: ca. 30 Min, 180°C (Umluft - vorgeheizt)

Die Kruste nach der halben Garzeit mit etwas flüssigem Fett bestreichen.

Dazu: das Brot schmeckt am besten nur mit Butter bestrichen...

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