Dienstag, 19. Januar 2010

Frischkäse-Tarte


1 GR salziger Mürbeteig mit
50 g dunklem Mehl

je ein Bund
Dill, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel
300 g Frischkäse
200 g Quark
Zitronensaft, Kräutersalz, Pfeffer aus der Mühle
200 g Räucherlachs in Scheiben
250 g Kirschentomaten

Den Mürbeteig herstellen, in eine Pie-Form geben und blindbacken.

Backzeit: hier: ca. 15 Min, 180°C (Umluft)

Frischkäse, Quark, Zitronensaft, und je einen Teil der kleingehackten Kräuter verrühren.
Salzen und pfeffern.
Masse auf dem ausgekühlten Boden glatt streichen .
Mit Lachsstücken und den halbierten Kirschentomaten belegen.
Die restlichen Kräuter auf der Tarte verteilen.

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