Samstag, 16. Januar 2010

Apfel-Marzipan-Kuchen


1/2 GR Rührteig mit
100 g gehackten Mandeln
200 g Marzipan
2 Äpfeln

Äpfel schälen und kleinschneiden, mit dem Mehl, Backpulver und den Mandeln mischen.
Den Rührteig soweit herstellen, dann die Mischung zugeben.

Zum Abbacken gibt es verschieden Möglichkeiten. Lt. Rezept sollen es Muffins werden, ich habe den Teig in eine flache Form gefüllt...man kann sich da ja mal in seinem Schrank umschauen...

Backzeit: hier: ca. 30 Min in der flachen Form, 180°C (Umluft)

Gebäck evtl. mit weißer Kuvertüre überziehen

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