Donnerstag, 8. Oktober 2009

Schinken-Käse-Brot


500 g Mehl
- gerne gemischt mit Roggenmehl

1,5 P. Backpulver
200 g Reibkäse
125 g Schinkenwürfel
gekörnte Brühe
Milch oder Buttermilch

Die Zutaten gut vermischen, mit der gekörnten Brühe
abschmecken und mit der Milch zu einem geschmeidigen Teig
verarbeiten.

Backzeit: hier: 60-65 Min, 180°C (Umluft)

Dazu: Kräuterbutter

Wann reichen: als Partybrot, zum Brunch oder einfach mal so zum Abend

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