Freitag, 23. Oktober 2009

DIÄT: Eier mit Dillsoße

2 Eier
75 g Magerjoghurt
Salz
2 TL Senf
4 TL Sahne/Schmand
Zitronensaft
Dill
150 g Kartoffeln
150 g Salatgurke
Selleriesalz
Pfeffer

Die Eier wachsweich kochen. Den Joghurt mit Salz, Senf, Sahne, etwas Zitronensaft und Dill verrühren und im Wasserbad erwärmen. - Dazu kann man gut das sprudelnde Eierwasser benutzen - Die Eier pellen und auf einem Teller anrichten. Mit der Dillsoße übergießen. Die gekochten Kartoffen zu den Eiern legen. Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit Selleriesalz und Pfeffer bestreuen.

ca. 400 Kcal

bon appetit

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen