Dienstag, 29. September 2009

Griechischer Bauernsalat

400 g Eisbergsalat
200 g Tomaten
200 g Salatgurke
200 g schwarze, griechische Oliven
200 g Feta-Käse
200 g Zwiebeln

Alle Zutaten vorbereiten und in ein große Schüssel geben.
Die Gurken entkernen und würfeln, die Zwiebeln in kleine Scheiben schneiden.
Die Tomaten und den Käse ebenfalls würfeln.

Dressing:
Olivenoel
Zitronensaft/Essig
Salz, schwarzer Pfeffer
Majoran

Das Dressing gut mit dem Schneebesen aufschlagen und über den Salat geben.
Durchmischen und einige Zeit ziehen lassen.

Dazu: Gyros und Reis, gebratene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln, Tzaziki, Knoblauch-Baguette

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