Samstag, 26. September 2009

DIÄT: Bauernomelett


1 Zwiebel
40 g gekochter Schinken
150 g gekochte Kartoffeln
2 Eier
100 g Tomaten
Schnittlauch

Zwiebel und Schinken würfeln und in einer beschichteten Pfann kurz anbraten.
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, zugeben und goldbraun rösten. Salzen und pfeffern.
Die Eier mit etwas Mineralwasser, Salz und Pfeffer verrühren, über die Kartoffeln gießen und stocken lassen. Dabei hin und wieder wenden.
Das Bauernomelett zusammen mit den Tomaten auf einem Teller anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.

ca. 400 Kcal

bon appetit

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen