Donnerstag, 18. Juni 2009

Champignon-Porree-Gratin

das ist optisch gewiss nicht foodstylisch, denn ich habe braune Pilze genommen,
schmeckt aber super

500 g Lauch
1 rote Paprika
250 g frische Champignons
Pflanzencreme
Salz
1 Rezept Tomatensoße
50 g Reibkäse

Das Gemüse in Fett im WOK bißfest garen und in eine gefettete, feuerfeste Form geben.
Die Tomatensoße herstellen und darüber gießen.
Mit dem Käse bestreuen und überbacken.

Backzeit: hier: 15 Min bei 180° C (Umluft)

Dazu: Salzkartoffeln, Nudeln, Kurzgebratenes

PS: die angebene Menge ist für 2 Personen als Hauptmahlzeit oder für 4 Personen mit Beilagen berechnet.

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