Mittwoch, 8. April 2009

Geflügel süß-sauer

250 g Hähnchen-/Putenbrust
Walnuß-/Sesam-/WOKoel
Geflügelgewürz
1 rote Paprikaschote
1 kleine Dose Ananasstücke
1 Rezept Tomatensoße mit Milch, Geflügelbrühe und Ananassaft
Chayennepfeffer/Chili
Paprika
evtl. Zucker/Süßstoff


Das Geflügel würfeln, in Oel, am besten im WOK, anbraten und mit Geflügelgewürz bestreuen.
Dann die gewürfelte Paprikaschote und die Ananasstücke zugeben und kurz weiterschmoren.
Die Soße nach Anweisung zubereiten, würzen und über das Fleisch geben.
Noch bei ganz niedriger Temperatur ein paar Minuten durchziehen lassen.

Dazu: Reis

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