Sonntag, 1. Februar 2009

Wurstsalat


200 g (Geflügel) Mortadella
1/2 Kopf Salat (Kopfsalat/Eisberg/Chinakohl etc)
1/2 Gurke/2-3 Tomaten
2 Zwiebeln
2 hartgekochte Eier
1 Bund Radieschen

Salat in eine Schüssel geben,
darauf dann Gurkenscheiben oder Tomatenstücke, Zwiebelringe,
Ei-Achtel und Radieschenscheiben schichten.
Die Wurstscheiben tütenförmig aufrollen und dazwischen setzen.

Dazu: Dressing nach Wunsch, Laugenbrezel, Baguette, Toast
hier: Sophies Dressing

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