Montag, 26. Januar 2009

GR - Hackfleischteig

250 g Hackfleisch nach Belieben
1 gewürfelte Zwiebel
1 eingeweichtes Brötchen oder 40 g Semmelbrösel
1 Ei
Salz, Pfeffer
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Hackfleisch ist ja wirklich ein Allround-Produkt, man kann es so z.B. als Frikadelle gebrauchen oder als Füllung.

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